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中国名菜集錦 全9巻揃 全巻初版第1刷 主婦の友社の詳細情報
料理人だった父がコレクションとして大切に保管していた料理書です。主婦の友社『中国名菜集錦』全9巻揃【全9巻】・北京 I・II・III・上海 I・II・四川 I・II・広東 I・II全9巻とも奥付を確認し、昭和57年（1982年）3月1日 第1刷発行です。父は料理人でしたが、こちらは実用で使い込んだ本ではなく、コレクションとして保管していたものです。約44年前の本ですが、本体内部は使用感が少なく、ページやカラー写真、小口など全体的に非常にきれいな状態です。各巻には料理・レシピだけでなく、中国各地の名店、食材、調理工程、当時の料理店や食文化・風景なども豊富な写真とともに収録されています。中国料理の専門資料としてはもちろん、料理人・研究資料・ヴィンテージ料理本のコレクションにもおすすめです。外函には長期保管による経年の黄ばみ、薄い汚れ、スレ等があります。状態は掲載写真をご確認ください。料理人だった父の遺品整理のため出品いたします。古書・長期保管品であることをご理解のうえお願いいたします。。美品 THE BOOK 究極の文明再構築ガイド 日本語版。おけら。問題解決の全体観 /ドキュメント・コミュニケーションの全体観 上下巻 4冊セット。にこ様 リクエスト 4点 まとめ商品。カタログギフト 百花一選 しゅうかいどう。TAC 2026年度版 建築基準関係法令集 線引き済み。夕焼けニャンニャン FINAL 台本！。C108 コミケ やまもと製乳店 ROSSY 新刊フルセット。晴れた日 篠山紀信写真集。c108 コミケ 月見つくね 写真集 Aset サイン付き
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