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【中国料理 華彫】全2巻 川村進監修 カービング 野菜彫刻 果物彫刻 料理芸術の詳細情報
ご覧いただきましてありがとうございます♪ 中国料理 華彫 全2巻セットです。ディズニーヴィンテージコレクターブックビンテージ本 Disneybook。 ①野菜彫刻 タイ・カービング 泡沫 ②麺塑 チャイナスイーツ フルーツデコレート 料理芸術のカリスマ料理人「川村 進」氏監修の業界待望の料理彫刻作品集です。最強のすすめ/町井勲×和月伸宏。美しさを極めた野菜彫刻や果物彫刻の数々を、基本編から独創的で斬新なもの、特別編まで多彩に収録しています。洋書 ライカレンズ本 Identifying Leica Lenses。■ 商品情報￣￣￣￣￣￣￣ ・中国料理 華彫 全2巻セット ・㍿ぶっくより2012年発行 ・監修 川村 進 ・サイズ 縦31cm×横24cm×厚さ4.7cm ・定価 税込88,000円■ 商品の状態￣￣￣￣￣￣￣￣ 中国料理店を営んでいた父が購入したもので、お店の書棚に保管されていたものです。アルト★リピーター様割引。目立った汚れはなく状態良いですが、長期保管品にご理解ある方購入お願いいたします。劇団四季-ピアノ・セレクション-。
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